Les Menus

TRADITION pour 2 personnes

Plateau « Château d’if »
Assortiment de charcuteries traditionnelles et pickles

Fondue moitié-moitié ou Vacherin

Meringue nappée de sa crème double de Gruyère
ou
Salade de fruits frais

(par personne)… 55.–

bistrot

Salade du chef
Selon produits du marché et inspiration du moment

Filet de bœuf
Beurre maître d’hôtel

Tarte Tatin
ou
Crème brûlée flambée au Grand Marnier… 62.–

du lac

Salade du chef
Selon produits du marché et inspiration du moment

Filets de perche
sauce Château d’if

Crème brûlée a la vanille Bourbon
ou
Palette de sorbets

(perches du Léman)… 62.–
(perches importées)… 52.–