Traditions Château d'If
Charcuteries
Viande Séchée du Valais… 18.- / 29.–
Viande séchée du Valais
& jambon cru de montagne… 15.–/ 26.–
Plateau « Château d’If »
Viande séchée du Valais, jambon cru de montagne, saucisson artisanal, Gruyère AOC, pickles… 34.–
Les incontournables au fromage
Les Malakoff… 19.– / 29.–
Selon la recette traditionnelle de Gruyère,
servis avec salade et viande séchée
- 1 pièce de Malakoff… 6.–
La tomme en chaleur… 29.-
Tomme fermière poêlée sur son lit de rösti,salade du marché, magret fumé
La raclette au fromage de laiterie… 9.– / 28.–
Servi avec pommes de terre & pickles